مطبخ البوابة المصرية
طريقه عمل طبق الباستا الحلوه بالكراميل والجزر والقرفه
الشيف شعبان عوضطريقه عمل طبق الباستا الحلوه بالكراميل والجزر والقرفه
المقادير نصف ك مكرونه شرايط بالقرفه ٢٠٠ جرام سكر لعمل الكراميل ٢٠٠ جرام زبده ٢٠٠ جرام كريمه لباني ملعقه قرفه صغيره عدد واحد جزره متوسطه الحجم مقطعه قطع صغيره.
الطريقه تسلق المكرونه وتصفي نضع السكر في طاسه علي النار تقطع الذبده قطع صغيره وتضاف الي السكر يترك علي النار حتي ياخذ لون الكراميل ثم يقلب يضاف اليه الكريمه اللباني مع التقليب ثم يضاف اليه الجزر ويقلب لمده دقيقه مع القرفه تم نضع به الباستا ويقلب حتي تتشرب الباستا من الصوص ثم تقدم للاكل يمكن ان نضع بعض شرائح الجزر للزينه حسب الرغبه مع برعم ريحان اخضر وبالهناء والشفاء