كشف تقرير صادر عن الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، اليوم الأحد، بشأن ضبطيات اللحوم، ان الحملات التى قامت بها إدارات التفتيش بالهيئة والمحافظات خلال ديسمبر الماضي، أسفرت عن ضبط كمية من اللحوم المخالفة بلغت 47 طن و787 كيلو لعدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمى لحدوث تغيير في صفاتها أو مجهولة المصدر لذبحها خارج المجازر المعتمدة، وقد بلغت إجمالى عدد المحاضر المحررة من قبل اطباء التفتيش على اللحوم (793) محضـــرا.

من جانبه أكد الدكتور عبد الحكيم محمود رئيس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية،في بيان اليوم، على الدور الرقابى الهام للهيئة على أماكن عرض وبيع اللحوم والمنتجات الحيوانية وسعيا نحو توفير غذاء صحى وآمن ومع ارتفاع معدل الاستهلاك للحوم والدواجن.

وكلف رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية بوزارة الزراعة، الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالهيئة، بتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية المفاجئة على أسواق ومحال ومنافذ بيع اللحوم الحمراء والبيضاء ومنتجاتها للتأكد من المعروض وسلامة اللحوم ومنتجاتها، واتخاذ جميع الإجراءات القانونية حيال ضبط المخالفين.

تقوم الإدارة المركزية للصحة العامة والمجازر بالهيئة ممثلة في إدارة التفتيش على اللحوم بحملات مشتركة مع الجهات المعنية من الصحة والتموين بالتفتيش على الأسواق والمطاعم والفنادق والمستشفيات والمدن الجامعية ومعسكرات الأمن المركزى، ومتابعة الاغذية والمنتجات ذات الأصل الحيوانى خاصة اللحوم والدواجن والأسماك للتأكد من مصادرها، وضبط اللحوم المذبوحة خارج المجازر المعتمدة والعمل على الحد من الذبح خارج المجازر، وذلك حفاظا على الصحة العامة وسلامة الإنسان من تناول منتجات ذات أصل حيوانى قد تكون محملة بمسببات مرضية.