أصبح من المعروف مع زيادة الوعي التغذوي والتحذيرات المتزايدة من مختصي الصحة، بان تناول الوجبات السريعة قد يعود على الصحة بالضرر، ومجموعة من المشاكل الصحية.

وهذا يعود للمكونات التي تحويها هكذا أغذية من السكريات والدهون المشبعة، والمواد الحافظة والنكهات. والتي ترتبط عند تناولها بانتظام مع مشاكل خطيرة، مثل: أمراض القلب والسكري والسرطان.

أضرار الوجبات السريعة

تنبع معظم مساوئ الوجبات السريعة من مكوناتها وطريقة تحضيرها:

• فتجد أن أغلبها تحضر مقلية، وتضاف لها العديد من المنكهات والصبغات والمواد الحافظة.
• كما انها قد تحوي السكريات البسيطة والصوديوم بكميات عالية.
• كما وقد تحوي فول الصويا او الاجبان والمايونيز والكاتشب وغيرها من اضافات عالية بالسعرات الحرارية.

إذا تناولت احدى الوجبات السريعة، عليك بذل مجهود كبير لحرق السعرات الحرارية التي اكتسبتها. مثلاً، اذا تناولت وجبة من ماكدونالدز، فقد تحتاج الى 7 ساعات تقريباً من التمارين كي لا تكسب وزن زائد.

1- زيادة الوزن والسمنة

كما ذكرنا محتوى الوجبات السريعة عالي بالسعرات الحرارية والدهون وبشكل خاص المشبعة المضرة، والدهون المتحولة، والسكريات البسيطة، وتجد اغلبها تحضر مقلية.

وهذا يعني أن تناولها المنتظم سيقود لا محالة الى زيادة الوزن، والاصابة بالسمنة وزيادة محيط الخصر والدهون المتراكمة في منطقة البطن والكبد.