يعتبر عصير الدوم من أفضل المشروبات الطبيعية المفيدة للصحة والتى تساعد كثيرًا فى ضبط ضغط الدم، ويساعد على خفض نسبة الكوليسترول فى الدم بالاضافة أنه مشروب رمضاني.

مقادير مشروب الدوم

1/4 كيلو جرام دوم مجروش

1كوب كبير سكر

2 لتر من الماء

طريقة عمل مشروب الدوم :

- فى إناء على نار هادئة ضعى الدوم والسكر وقلبى المكونات باستمرار حتى يذوب السكر.

- استمرى فى التقليب حتى يذوب السكر دون أن يتغير لونه.

- عندما يذوب السكر أضيفى الماء واتركى الخليط على النار حتى الغليان .

- بعد الغليان ارفعى الخليط وحتى لا يمرر من على النار ليبرد .

- ضعى المشروب فى الثلاجة حتى يبرد ثم صبيه وقدميه مثلجا