نقدم لكم طريقة عمل ارز معمر بصدور الفراخ بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.

مقادير ارز معمر بصدور الفراخ:

صدور فراخ قطع صغيرة

أرز

بصل

ثوم

اعشاب

لبن

كريمة

رشة سكر

قشطة

ملح وفلفل

قرفة

جوز الطيب

سمنة

طريقة عمل ارز معمر بصدور الفراخ:

* ضعي الارز و السمنة في بولة وقلبي جيدا، اضيفي التوابل "ملح وجوزة الطيب وفلفل " على الارز وفى نفس الوقت ضعى اناء اللبن على النار حتى يسخن.

* ضعى طاسة بها سمنه على النار وحمرى البصل ثم اضيفي الدجاج ورشة قرفة والمرقة والاعشاب وملح وفلفل حسب الرغبة.

* ضعي الارز في طاجن وبعد ذلك قطع الفراخ بعد تحميرها وفي النهاية اللبن والكريمة والقشطة وادخليها فرن ساخن حتى ينضج الارز المعمر.