مطبخ البوابة المصرية
طريقة عمل كفتة سمك بالصلصة
نقدم لكم طريقة عمل كفتة سمك بالصلصة بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير كفتة سمك بالصلصة
طماطم
سمك فيليه
أرز منقوع
ثوم
كزبرة خضراء
بصل
بهارات
ملح - فلفل
زيت
شبت
كمون
طريقة عمل كفتة سمك بالصلصة
- ضعي الثوم والبصل والسمك في كبة أو مفرمة واطحنيهم ثم ضعى الكزبرة الخضراء والأرز المنقوع وافرميهم جيدا.
- اعجنى كل المكونات حتى تتكون عجينة سهلة ومتماسكة واصنعى منها اصابع الكفتة واقليها فى الزيت.
- لإعداد الصلصة ضعي الثوم والبصل المفروم ثم والملح والفلفل والطماطم والكمون الشبت ضعى اصابع السمك واطفأى النار بعد 5 دقائق.
