تعد كيك الشوكولاتة أطعم أنواع الكيكات التي يُقبل عليها ويفضلها الكبير قبل الصغير، لذلك تفضل الكثير من الأمهات صناعتها عن غيرها، وتتميز كيك الشوكولاتة بمذاق خاص بها إضافة إلى سهولة صنعها وتوافر مكوناتها داخل البيوت المصرية.

مقادير كيك الشوكولاتة:

كوب دقيق

كوب سكر بودرة

كوب زيت

كوب لبن

نصف كوب كاكاو

2 بيضة

فانيليا

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

رشة ملح

طريقة التحضير:

يضرب كلا من الزيت واللبن والسكر البودرة والكاكاو داخل الخلاط الخلاط.

يتم أخذ مقدار كوب من الخليط ويتم وضعه داخل الثلاجة.

يضاف لباقي الخليط البيض والفانيليا ويقلب في الخلاط مرة أخرى.

يخلط الدقيق مع البيكنج بودر ومعه رشة ملح.

يضاف خليط الكاكاو والبيض إلى خليط الدقيق ويتم تقليب الخليط بشكل جيد ثم يُصب في صينية مدهونة بالزيت.

يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 قبل وضع الصينية بـ10 دقائق. وبعد تسخين الفرن توضع الكيك داخله لمدة لا تقل عن 30 أو 35دقيقة، وبعد خروجها تُترك الكيك لتبرد ثم تقطع ويضاف الصوص على وجها.