عدد فناجين القهوة التي يشربها الإنسان المعتدل في اليوم هو 3

أكثر من ثلاثة أرباع الأشخاص يشربون القهوة. وأكثر من نصفهم يقولون أنهم يشربونها يومياً. الخبراء غير متأكدين إن كان هنالك مخاطر صحية في حالة شرب كميات كبيرة من القهوة ولهذا ينصح المعظم بالتوقف عن الشرب عند الفنجان الثاني أو الثالث.

القهوة السريعة تحتوي على كافيين أقل

تحتوي القهوة المطحونة المحمصة على 115 مغ للكوب الواحد (150 مل) إن تم تحضيرها في محضرة القهوة. بينما نفس الحجم من الكوب للقهوة سريعة التحضير تحتوي على 65 مغ من الكافيين وذلك لأنه لا يتم تخميرها لفترة كافية.

ظهرت القهوة أولاً في أمريكا الجنوبية والوسطى

أكثر من 25 نوع من مزروعات القهوة أتت من مزارع أفريقا المدارية، أثيوبيا بشكل رئيسي.

شرب القهوة يقي من السكري من النوع الثاني وأمراض المرارة

شرب القهوة يسرع من معدل نبضات القلب وارتفاع ضغط الدم. القهوة المحتوية على الكافيين قد تقي من الإصابة بأمراض المرارة كما أن شرب القهوة بانتظام يقلل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.

كوب القهوة الكبير يحتوي على كمية كافيين تساوي تلك المتواجدة في سبع عبوات من الكولا

يحتوي كوب القهوة الكبير على 330 مغ من الكافيين مقارنة ب47 مغ في عبوة الكولا قليلة السعرات الحرارية. يحتوي كوب القهوة الكبير على ثلاثة أضعاف كمية الكافيين الموجودة في فنجان القهوة الاعتيادي.

يشرب الشخص المعتدل كمية من القهوة في العام تكفي لتعبئة حوض الاستحمام

سعة حمام السباحة الاعتيادي هو 3.8 ليتر من الماء وهذا تماماً يعادل 4 ليتر من القهوة التي يشربها الشخص المتوسط من القهوة في العام الواحد.

ما هو أفضل مكان لتخزين القهوة؟

في درجة حرارة الغرفة ولكن تأكد من أنه في مكان معتم وغير حار وفي عبوة محكمة الإغلاق. يمكنك استعمال الزجاج والسيراميك لهذه الغاية. قد تسبب الرطوبة في انفصال/ تحطيم القهوة إذن لا يجب حفظها بالثلاجة أو الفريزر. إن كان لديك كميات كبيرة من القهوة يمكنك وضعها في الفريزر ولكن استعمل أكياس بلاستيكية صغيرة ومحكمة الإغلاق (لا تسمح للهواء بالدخول). للحفاظ على القهوة طازجة لا تعيد تجميدها.

ما هي أفضل طريقة لحماية الأسنان من حمض القهوة

غسل الفم بماء الصنبور فوراً بعد شرب القهوة. لا تستعمل الفرشاة والمعجون حيث سيؤذي سطح الأسنان فهو حساسا الآن. الأفضل هو غسل الأسنان بالماء ثم الانتظار لمدة نصف ساعة قبل استعمال الفرشاة. لا تحرك القهوة في فمك أو تستخدم القشة فهذا سيجعل القهوة تصل إلى الأسنان بشكل أسرع والذي سيسبب ضرر أكبر.

تحتوي القهوة على مضادات أكسدة بشكل أكبر من الخضراوات والفاكهة

نحن نحصل على مضادات أكسدة (والتي تحمي الخلايا) من القهوة بشكل أكبر من الخضار والفاكهة وهذا بشكل جزئي لأننا نشرب القهوة بكميات أكبر من تناولنا للخضار والفاكهة ولأن المشروب نفسه يغني بهم. يحتوي التمر على سبيل المثال على كميات مهولة من مضادات الأكسدة ولكن القهوة أكثر شيوعاً.

القهوة الخالية من الكافيين تحتوي على الكافيين

يحتوي 5-10 أكواب من القهوة الخالية من الكافيين على نفس كمية الكافيين الموجودة في كوب واحد من الفهوة العادية