في إطار التعاون بين محطة البحوث الزراعية بسرس الليان بمحافظة المنوفية والمجتمع المحلي والجامعة جاء اللقاء اليوم الاثنين ١٤ اغسطس ٢٠٢٣ لتدريب ورفع القدرات المعرفية لطلاب الجامعة حول قضية المناخ وعلاقته بالقطاع الزراعي وأثر ذلك علي قضية الأمن الغذائي المحلية والإقليمية والدولية وخاصة في ظل الأزمات الجيوسياسية.

جاء هذا الحوار المفتوح بحضور الدكتور فوزي العيسوي يونس استاذ ورئيس وحدة فسيولوجيا الاقلمة بمركز بحوث الصحراء والسيد الاستاذ الدكتور/ معمر جابر رئيس المحطة الإقليمية وبحضور الاستاذ الدكتور/ صباح حامد روميه الاستاذ بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية.

وصرح الدكتور فوزي يونس لـ بوابة عارف 24" ان اللقاء تناول التغير المناخي والزراعة وعلاقته بالأمن الغذائي المحلي والعالمي.

وأضاف انه تناول تداعيات تغير المناخ وتأثيرها المباشر والكبير على انعدام الأمن الغذائي.

خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة العالمية بصورة ستؤدي حتما الي صعوبة إنتاج الغذاء أكثر وغير مؤكد بسبب التغيرات في أنماط الطقس والظواهر الجوية المتطرفة وغيرها من الاضطرابات البيئية.

وقال الدكتور فوزي ان هناك ملياري شخص في العالم يعانون حاليًا من سوء التغذية ووفقًا لبعض التقديرات نحتاج إلى المزيد من الغذاء بنسبة 60٪ لإطعام سكان العالم بحلول عام 2050. ومع ذلك فإن القطاع الزراعي غير مهيأ لتلبية هذا الطلب: 700 مليون من عماله يعيشون حاليًا في الفقر وهي مسؤولة بالفعل عن 70٪ من استهلاك المياه في العالم و 30٪ من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري العالمية.

منذ عام 2022 ارتفع عدد الأشخاص المتأثرين بانعدام الأمن الغذائي العالمي من 135 مليونًا في 53 دولة في عام 2019 إلى 345 مليونًا في 82 دولة في عام 2022.

ويؤثر ارتفاع درجات الحرارة سلبًا على الإمدادات الغذائية من خلال الظواهر الجوية الشديدة والكوارث الطبيعية والاضطرابات الاقتصادية والاجتماعية وانخاض الإنتاجية مقارنة ب ٢٠١٠ والعقود التالية ٢٠٣٠ الي ٢٠٥٠ اذا لم يتم التكيف والتخفيف.

هذا وتحتاج أنظمة الإمداد الغذائي إلى النظر في تغير المناخ على مستوى الفرد والمجتمع.

لفت استاذ فسيولوجيا الاقلمة الي استعراض اللقاء للمحاور التالية:

١- قضية تغير المناخ بصوره عامة والأسباب والتأثيرات الناجمه عنها مثل الجفاف والتصحر وخفض الإنتاجية وعلاقته ذلك بالتنوع الحيوي انتهاء بآليات المواجهة من خلال التخفيف والتكيف والمرونه في ذلك.

٢- كما تم استعراض التحديات التي تعرضت لها مصر كباقي دول العالم منذ ديسمبر ٢٠١٩ مع بداية ظهور جائحة كورونا ثم الحديث حول أثر تغير المناخ وعلاقته بظهور مسببات الأمراض وأثر التلوث انتقالا الي الازمة الروسية الاوكرانيه وأثرها علي سلاسل الإمداد عامة وخاصة سلاسل الإمداد الغذائي وأثر ذلك علي ارتفاع أسعار الغذاء محليا واقليميا وعالميا ولفت النظر الي الأثر السلبي الذي تحدث الأزمات الجيوسياسية علي العالم اجمع.

٣- استعراض الدور الذي تلعبة الزراعة بصفة خاصة في توفير الأمن الغذائي فضلا علي ارتباطها بتوفير كثير من المواد الخام لعديد من الصناعات الأخرى فضلا على عمل نسبة كبيرة من السكان بالقطاع حيث يعد القطاع الزراعي بنظرة اقتصادية انه اقتصاد احتوائي.

٤- انعكاس التوجه الي استخدام التكنولوجيا الحديثة والزراعة الذكية مناخيا في رفع القيمة المضافة للموارد الأرضية والمائية ومستلزمات الإنتاج وانعكاس ذلك علي الحد والتصدي للآثار السلبية لتغير المناخ وايضا لخفض الإنبعاثات من غازات الاحتباس الحراري من القطاع الزراعي.

٥- أهمية تبني نظم الإنذار المبكر بالقطاع الزراعي للحد وتفادي الاثار السلبية لتغير المناخ.

٦- اهمية المشروعات القومية كالدلتا الجديدة والتي تبنتها الحكومة المصرية في ثبات الامن الغذائي حاليا ومستقبلا وامكانية الاستفادة من الفائض منها للتصدير الخارجي.

ماهي اهم الطرق للحد من انعدام الأمن الغذائي حاليا ومستقبلا؟

١- استثمر في أنظمة تخزين الطعام التي يمكنها تحمل الأحداث المناخية القاسية.

٢- تنويع مصادر الغذاء وتقنيات الإنتاج الزراعي لتقليل المخاطر.

٣- اعتماد أنظمة إدارة المياه التي تقلل من تلف المحاصيل من الفيضانات أو الجفاف.

٤- تنفيذ ممارسات الزراعة المستدامة مثل الزراعة بدون حراثة والحراجة الزراعية ومحاصيل التغطية.

٥- دعم المزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة بالحصول على الائتمان والخدمات الأخرى لتأسيس التمكين الاقتصادي.

٦- زيادة الوعي العام بتحديات الأمن الغذائي الناجمة عن تغير المناخ.

٧- زيادة الكربون العضوي في التربة لزيادة احتباس الماء في التربة وزيادة مقاومة الجفاف.

٨- تعزيز التثقيف حول تقنيات حفظ الطعام مثل التبريد والجفاف وما إلى ذلك. تصنيع المنتجات الزراعية بالمنازل والبدائل من البروتين النباتي لمجابهة ارتفاع البروتين الحيواني.

٩- تطوير أنظمة الإنذار المبكر لأحداث الطقس المتطرفة لتمكين التكيف مع إنتاج الغذاء من خلال الاستفادة من التقنيات التي تتبنى تحليلات البيانات والرؤى والذكاء الاصطناعي التنبئي.

١٠- الإستثمار في البحث والتطوير من أجل المحاصيل الغذائية المقاومة للمناخ.

وفي ختام اللقاء تحدثنا عن:

كيف يمكن للعمل المناخي حماية النظم الغذائية؟

من خلال اتخاذ هذه الخطوات يمكننا ضمان عدم تعرض الأمن الغذائي للخطر بسبب تغير المناخ في المستقبل. من الضروري أن تتخذ الحكومات والمنظمات إجراءات الآن لمنع انعدام الأمن الغذائي الناجم عن تغير المناخ قبل أن يصبح مشكلة أكبر.

بعيدًا عن الإجراءات الحكومية على المستوى الفردي يجب أن نصبح مستهلكين واعين لفهم تأثير مشترياتنا بشكل مباشر أو غير مباشر على مجتمعنا بشكل أفضل. تتراكم جهودنا لخدمة الصالح الاجتماعي والاقتصادي والبيئي لشعبنا وكوكبنا بشكل أفضل.