القرنفل واحد من أشهر أنواع التوابل التى تستخدم فى اعداد الأكلات المختلفة، حيث يتميز بمذاقه الطيب والمختلف، فضلا عن ذلك يحتوى القرنفل على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تعمل على تعزيز صحة الجسم وحمايته من الامراض.

وحسب ما ذكره موقع medicalnewstoday فإن فوائد القرنفل هى:

فوائد القرنفل على صحة الجسم

1:يحتوى القرنفل على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية التى تعمل على تعزيز صحة الجهاز المناعى وحمايته من الامراض والفيروسات.

2:يحتوى القرنفل على كمية عالية من المواد المضادة للالتهابات والمواد المضادة للأكسدة ، فهو يساعد على تقليل الالتهابات والاصابات وتسكين الالم، اذ إن القرنفل يحتوي على مضادات اكسدة قوية تدعى "الفينولات" والتي تعمل على مكافحة الجذور الحرة ومحاربتها.

3: يساعد القرنفل على تخفيف التهابات الجهاز التنفسي ومنها نزلات البرد والانفلونزا والسعال والزكام والربو والتهابات القصبة الهوائية والتهاب الجيوب الأنفية.

4:يحتوى القرنفل على كمية عالية من المواد المضادة للالتهاب والجراثيم والفيروسات.

5:يخفف التهابات اللثة ومشاكل الاسنان نظرا لاحتوائه على كمية عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية.

6:يحتوى القرنفل على العديد من العناصر والفيتامينات التى تعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمى وحمايته من الالتهابات والقرح.

7:يعتبر القرنفل من التوابل الغنية بالفيتامينات والتى تعمل على تعزيز الصحة الجنسية.

8:يحتوى القرنفل على كمية كبيرة من الخصائص التى تعمل على تنظيم نسبة السكر فى الدم والوقاية من الجلطات والمشاكل التى يتعرض لها مريض السكر.